Baie de Goji Bio et Jus de Goji Bio

Cake muesli et goji

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

 

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 50 g de farine
• 150 g de muesli
• 100 g de sucre roux
• 100 g de beurre
• 100 g de goji
• 3 œufs
• 10 cl de lait
• 1 pincée de sel
• ½ paquet de levure
• 1 paquet de sucre vanillé
• 1 cuillère à café de miel
  
   Préparation :Préchauffez le four thermostat 6-7.Commencez par réhydrater le goji dans 15 cl d’eau chaude et le miel.Mélangez ensemble le beurre mou, les œufs, le sucre et le sel jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

  Ajoutez le muesli, la farine et la levure.

  Incorporez le lait puis le goji égoutté.

  Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

  Faire cuire 45 min. (Recouvrir d’un papier aluminium en cours de cuisson si le dessus brûle)

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Tags: baie, baies, barbarum, céréales, goji, himalaya, lycium, muesli, recette, recettes, tibet

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